Главная / Статьи / Памяти Каталаха

Принципы безопасного питания

Принципы безопасного питания

Современного человека опасность подстерегает везде, даже на собственном обеденном столе. Действительно нужно держать «ухо востро», чтобы не отравиться просроченными продуктами, переизбытком нитратов в овощах или некачественными консервами. Особенно подвержены отравлению дети, их пищеварительная система ещё недостаточно совершенна, уровень кислотности в желудке не такой как у взрослого человека, поэтому лишняя осторожность родителям не помешает.

Существует двести видов различных заболеваний, которые передаются с продуктами питания. Ежегодно на нашей планете заболевают сто миллионов человек, отравившись некачественными продуктами, около двух миллионов из них умирают. Статистика печальная, но от неё никуда не деться. Самый большой процент отравившихся и заразившихся сальмонеллезом, ботулизмом и другими инфекциями находится в Африке и других развивающихся странах, но нам тоже «есть к чему стремиться». Здравоохранение и качество продуктов в нашей стране оставляют желать лучшего.

Для того чтобы обезопасить себя и ребёнка от бактерий при приёме пищи необходимо соблюдать правила.

-Прежде чем приступить к приготовлению еды, обязательно нужно мыть руки. Инфекция, присутствующая на руках, быстро может попасть в желудок с овощами или фруктами, если их предварительно не помыть. Уметь мыть руки нужно всем. Как это делается? Сначала ополоснуть под струёй проточной воды, затем нанести мыло и 20 секунд втирать его в кожу, после чего смыть и вытереть чистым полотенцем.

- Продукты, пригодные для употребления в пищу нужно хранить раздельно. Например, салаты из свежих овощей необходимо держать подальше от сваренного супа или свежеиспечённого хлеба.

- Всегда проводить термическую обработку. Это касается, прежде всего, детского питания, нельзя, например, давать детям цельное не кипячёное молоко, в нём много бактерий, ребёнок легко может заразиться. Кипятить молоко нужно и при приготовлении домашнего творога.

- Хранить продукты необходимо при определённом температурном режиме. Если на баночке с йогуртом написано, что хранение его возможно при t+80, то это означает, что нельзя использовать более высокую температуру.

- Для того чтобы накормить ребёнка, необходимо использовать только свежие продукты и чистую воду. Всегда нужно помнить, что ребёнку нельзя готовить «впрок», еда должна быть свежей. Дети легко могут отравиться тем, чем никогда не отравятся взрослые.

Помня эти правила можно обезопасить себя и свою семью от пищевых отравлений и инфекций. Это и есть та профилактика, которая поможет хозяйке в её нелёгком каждодневном труде, ведь лучше болезнь не допустить, чем потом долго её лечить. Искали топ лучших казино онлайн с привлекательными бездепозитными бонусами и возможностью играть на реальные деньги? Тогда Вы на верном пути! Наш сайт https://luchshiecasino.com предлагает каждому выбрать своё казино онлайн, которое ему понравится и придется по душе и провести увлекательно время в уютной обстановке, попытав удачу выиграть джекпот или же ценные подарки и призы! Дерзай сейчас, не теряй время!

 
Внимание! Вся информация на сайте носит исключительно образовательный характер и не может служить прямым указанием к поискам минералов на месторождениях.
© Webmineral.ru, 2010-2019

 
8de76ae8ff1fa6d3e1816385119b31ec