Мы часто слышим различные мифы о еде, которая обычно считается полезной. Большинство таких мифов действительно верны, но некоторые (очень популярные) утверждения на самом деле не имеют научного обоснования.

Давайте рассмотрим 5 мифов, которые вы, вероятно, считали действительными, но на самом деле все далеко не так!

1. Органическая пища всегда здоровая

Некоторые люди едят органические продукты питания, потому что считают, что они содержат больше питательных веществ, в то время как другие считают, что «органические» означает «здоровые». Однако нет убедительных доказательств того, что органические продукты питания более питательны, чем другие продукты. Исследователи из Стэнфордского университета проанализировали 240 органических продуктов и пришли к выводу, что на самом деле они не содержат значительно больше питательных веществ, поэтому вы можете свободно покупать более дешевую клубнику в супермаркете.

2. Соки необходимы для удаления токсинов из организма

Мы думаем, что соки для очищения организма (детоксикации) действительно творят чудеса. Но поскольку в нашем организме есть естественные методы борьбы с токсинами, некоторые исследования утверждают, что соки для детоксикации совершенно не нужны. Их эффект исчезает после недели нормальной еды. https://prostitutkiryazani.pro/

3. Деревянные доски для резки не являются безопасными или гигиеничными

Долгое время считалось, что древесные доски для резки способствуют развитию бактерий из-за пор на их поверхности, поэтому было рекомендовано использовать пластиковые доски. Однако современные исследования показали, что деревянные разделочные доски не способствуют развитию бактерий. С другой стороны, на пластиковых досках от лезвия ножа образуются крошечные канавки, которые действительно не так легко очистить.

4. Свежие продукты всегда здоровее замороженных

Свежие продукты собирают и перевозят в торговые центры за несколько дней до реализации, а замороженные продукты сразу проходят процесс глубокой заморозки. Кроме того, свежие продукты теряют свою пищевую ценность через несколько дней (некоторые уже через несколько часов, например, кукуруза), в то время как натуральные ингредиенты остаются намного дольше в замороженных продуктах. Дополнительным преимуществом также является и цена - замороженные продукты часто дешевле, чем их свежая альтернатива!

5. В течение дня нужно есть часто маленькими порциями

Многие согласны с тем, что небольшие приемы пищи в течение дня более здоровые, чем 3 больших приема пищи в день. Таким образом, метаболизм ускоряется, что приводит к желательной потере веса. Но хотя метаболизм в процессе пищеварения на короткое время ускоряется, конечный эффект этих ускорений на самом деле такой же, как и при трех больших приемах пищи в день. Кроме того, частое употребление пищи в небольших количествах в течение дня предотвращает сжигание жира.